Die Weinkiste - Weinhandlung Ott Feine Weine, Sekte und Edelbrände aus Europa

Im Elsass gibt es drei Einstufungen:

• AOC Alsace
• AOC Alsace Grand Cru
• AOC Crémant d´Alsace

AOC Alsace

Die Weine werden im Gegensatz zu den übrigen Weinregionen Frankreichs, üblicher Weise reinsortig ausgebaut, das Etikett nennt den Namen der Rebsorte. Die Angabe "Edelzwicker" weist auf einen Verschnitt mehrer Rebsorten hin.

AOC Alsace Grand Cru

Der Begriff des Grand Cru existiert im Elsass schon lange, jedoch erst am 01.03.1984 wurde der gesetzliche Rahmen geschaffen. Die erste Klassifikation nannte 25 Einzellagen, 1992 wurde die Liste um 25 weitere Lagen auf 50 vergrößert. Im Januar 2007 erielt die Lage Kaefferkopf in Ammerschwihr als 51. Lage nach jahrzehntelangem Kampf den Status Grand Cru. Die 51 Einzellagen verteilen sich auf 14 Gemeinden im Département Bas-Rhin und 33 Gemeinden im Départment Haut-Rhin. Die Einteilung erfolgt aufgrund der Qualität der Lage. Weine die die Klassifikation Grand Cru tragen dürfen nur aus den folgenden Rebsorten gekeltert sein:

• Riesling
• Gewürztraminer
• Pinot Gris
• Muskateller (Muscat blanc à petits grains und Muscat Ottonel)

Die Rebsorten für einen Grand Cru müssen reinsortig ausgebaut werden. Ein natürlicher Alkoholgehalt von 11 Volumen %, für Gewürztraminer und Pinot Gris von 12,5 Volumen % ist vorgeschrieben. Der zulässige Höchstertrag liegt bei 70 hl/ha bei einer Planzdichte von mindestens 4.500 Reben pro Hektar.

Grands Crus im Département Bas-Rhin

• Altenberg de Bergbieten (Bergbieten)
• Bruderthal (Molsheim)
• Engelberg (Dahlenheim)
• Frankstein (Dambach-la-Ville)
• Kastelberg (Andlau)
• Kirchberg de Barr (Barr)
• Moenchberg (Andlau und Eichhoffen)
• Muenchberg (Nothalten)
• Praelatenberg (Orschwiller & Kintzheim)
• Steinklotz (Marlenheim)
• Winzenberg (Blienschwiller)
• Grand Crus im Département Haut-Rhin
• Altenberg de Bergheim (Bergheim)
• Altenberg de Wolxheim (Wolxheim)
• Brand (Turckheim)
• Eichberg (Eguisheim)
• Florimont (Ingersheim)
• Froehn (Zellenberg)
• Furstentum (Kientzheim und Sigolsheim)
• Geisberg (Ribeauvillé)
• Gloeckelberg (Rodern und Saint-Hippolyte (Haut-Rhin))
• Goldert (Gueberschwihr)
• Hatschbourg (Hattstatt und Voegtlinshoffen)
• Hengst (Wintzenheim)
• Kaefferkopf (Ammerschwihr)
• Kanzlerberg (Bergheim)
• Kessler (Guebwiller)
• Kirchberg de Ribeauvillé (Ribeauvillé)
• Kitterlé (Guebwiller)
• Mambourg (Sigolsheim)
• Mandelberg (Mittelwihr)
• Marckrain (Bennwihr und Sigolsheim)
• Ollwiller (Wuenheim)
• Osterberg (Ribeauvillé)
• Pfersigberg (Eguisheim)
• Pfingstberg (Orschwihr)
• Rangen (Thann und Vieux Thann)
• Rosacker (Hunawihr)
• Saering (Guebwiller)
• Schlossberg (Kaysersberg und Kientzheim)
• Schoenenberg (Riquewihr)
• Sommerberg (Niedermorschwihr und Katzenthal)
• Sonnenglanz (Beblenheim)
• Spiegel (Bergholtz und Guebwiller)
• Sporen (Riquewihr)
• Steinert (Pfaffenheim)
• Steingrubler (Wettolsheim)
• Vorbourg (Rouffach und Westhalten)
• Wiebelsberg (Andlau)
• Wineck-Schlossberg (Katzenthal und Ammerschwihr)
• Zinnkoepflé auch Sonnekoepflé genannt (Westhalten und Soultzmatt)
• Zotzenberg (Mittelbergheim, 36.45 ha)

AOC Crémant d´Alsace

Neben den Stillweinen gibt es noch den Crémant d´Alsace, der nach der traditionellen Methode, handgerüttelt erzeugt wird. Üblicherweise wird er aus Pinot Blanc, aber auch Pinot Gris, Pinot Noir Riesling und Chardonnay hergestellt. Der sehr seltene Crémant rosé wird lediglich aus Pinot Noir erzeugt.