Qualitätsstufen
1978 wurde ein Weingesetz durch das bulgarische Parlament zur Verbesserung der Weinqualität angenommen. Es sieht 3 Qualitätsstufen vor:
Es ist die höchste Qualitätsstufe, deren Weine von bestimmten Rebsorten und Weinbergen bestimmter VDG-Gebiete stammen müssen.
In der "Ursprungsqualität" sind Weine mit deklariertem geographischen Ursprung.
Diese Klasse entspricht den Tafel- und Landweinen.