Die Weinkiste - Weinhandlung Ott Feine Weine, Sekte und Edelbrände aus Europa

Die rote Rebsorte Bolero ist mit dem Eintrag in die Sortenliste des Bundessortenamtes für Bayern als Keltertraube klassifziert. Winzer können die neue Sorte somit ab sofort ohne gesetzliche Beschränkungen auf genehmigten Rebflächen anbauen. Die Rebsorte Bolero ist eine Züchtung des Fachgebietes Rebenzüchtung und Veredelung der Forschungsanstalt Geisenheim. Es ist eine Kreuzung aus Rotberger und Reichenheimer, welche wiederum mit der Sorte Chancellor weitergekreuzt wurde.

Am 23.12.2008 feierte die D.O. Navarra ihren 75. Geburtstag gefeiert. Die im Norden Spaniens gelegene D.O. Navarra gehört damit zu den ältesten kontrollierten Herkunfsgebieten Spaniens. An zwei Abenden wurde in Madrid und in Pamplona gefeiert. Zum Jubiläum wurde ein neues, modernes Logo erstellt, das nun die Werbe- und Informationsmaterialien der Region repräsentiert.

Nachdem bereits im Jahr 2006 ein Japaner ein Verfahren entwickelt hat, mit dem er Wein innerhalb von "Sekunden" altern lassen kann, haben nun chinesische Wissenschaftler ebenfall ein Möglichkeit gefunden, Wein künstlich zu altern. Die Wissenschaftler der South China University of Technology lassen dabei einen Wein durch eine Röhre mit Titaniumelektroden laufen. Verantwortlich für die künstliche Reifung soll das starke elektrische Feld sein, welches häufig seine Polung ändert.

Kurz vor Weihnachten wurde nun doch noch ein Kompromiss zur Weinmarktreform gefunden. Die europäischen Agrarminister einigten sich in Brüssel darauf, dass auch weiterhin Zucker zur Anreicherung erlaubt bleibt. Die zulässige Obergrenze wird leicht gesenkt. In der Frage der Etikettierung wird sich nichts ändern, die traditionellen Wein- und Sektbezeichnungen können weiterhin verwendet werden.

Laut dem Entwurf der EU-Kommission zur europäischen Weinmarktreform sollte die Anreicherung des Traubenmostes mit Zucker zukünftig verboten sein. Dies führte in den letzten Monaten zu heftigen Protesten aus verschiedenen Mitgliedsstaaten. Nun scheint dieser Vorschlag aufgrund des anhaltenden Widerstandes vom Tisch zu sein. Heute soll ein Kompromissvorschlag von der zuständigen Kommissarin Marianne Fischer Boel den europäischen Agrarministern vorgelegt werden.

Am 28.11.2007 wurde die größte Weinflasche der Welt der Öffentlichkeit präsentiert. Sie steht in dem "Gasthaus zum Gupf" in der Ostschweiz. Der Inhalt der Flasche beträgt 480 Liter Süßwein.

Wer kennt sich nun besser mit Wein aus oder glaubt dies zumindest - Männer oder Frauen? Der Frage ging das Dialego-Insititut im Auftrag der Fachmesse "Pro Wein" nach. In der Umfrage fühlt sich jeder dritte Mann gut über Wein informiert, von den Frauen nur jede Vierte. 11 Prozent der Männer halten sich für Weinkenner, bei den Frauen sind es nur 4 Prozent. Jede dritte Frau gab an, gar keine Ahnung von Wein zu haben. Bei den Männern war dies nur jeder Fünfte.

Wissenschaftler haben erstmals nun auch das Erbgut des Weins komplett untersucht. Die Forscher haben die Sequenz der 487 Millionen Bausteine entschlüsselt, aus denen sich das Genom einer der ältesten Kulturpflanzen zusammensetzt. Die untersuchten Gewächse gehören zur Rotweinsorte Pinot Noir. In ihrem Erbgut fanden die Forscher mehr als 30.400 Gene, die jeweils den Bauplan für ein Protein verschlüsseln.

Seit dem 1. August sind nun 2 Änderungen im deutschen Weinrecht in Kraft. Aus Mosel-Saar-Ruwer wird Mosel und aus Qualitätswein mit Prädikat wird Prädikatswein. Bereits seit dem 1. Juli dürfen Weine nicht mehr mit der Bezeichnung "für Diabetiker geeignet - nur nach Befragen des Arztes" gekennzeichnet werden. Für alle Änderungen gibt es noch Übergangsregelungen.

Bereits im Frühjahr wurde die Klassifikation Cru Bourgeois du Médoc aus dem Jahr 2003 per Gerichtsurteil für ungültig erklärt und aufgehoben. Nun hat die zuständige französische Wettbewerbsbehörde, die Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) beschlossen, dass die Verwendung des Begriffs Cru Bourgeois auf Weinetiketten illegal ist.