Mitten in dem beschaulichen Großfischlingen, nur wenige Meter neben der Pfälzer Weinstrasse, liegt das Weingut Lauth & Sohn. Es handelt sich um einen reinen Familienbetrieb, in dem von der Ernte bis zur verkaufsfertigen Flasche die gesamte Produktion in eigener Hand liegt. Tradition und Fortschritt gehen Hand in Hand mit einem umweltschonenden An- und Ausbau der Weine. Auf mehr als 20 ha werden über 20 verschiedene Rebsorten, darunter auch einige Neuzüchtungen, angebaut. Die Bodenverhältnisse in der Pfalz sind recht unterschiedlich, so finden sich Lehmböden neben mit Schiefer durchzogenen Parzellen.
