Mittelpunkt des in den unwegsamen katalonischen Bergen gelegenen Weinanbaugebietes Priorato ist auch heute noch der kleine Ort Gratallops. Außergewöhnliche Rotweine entstehen hier, seitdem Mitte der Achtziger eine Reihe von Weinmachern die Region neu entdeckten. Zur absoluten Spitze der heutigen Generation von Weinmachern zählt zweifelsohne der aus der bekannten Rioja-Dynastie Herencia Remondo entstammende Alvaro Palacios. "Einer der größten Weinmacher Spaniens!" (The Wine Spectator) Der "ungestüme, jugendliche Draufgänger" (Vinum) produziert hoch oben in seiner neuen Kellerei lediglich drei Rotweine. Der studierte Önologe, seinen Abschluss machte er in Bordeaux, im Anschluss daran praktizierte er bei Château Pétrus und Stag´s Leap im Napa Valley, hat derzeit etwas mehr als 12 ha eigene Weinberge unter Ertrag. Weitere 10 ha sind zum Teil neu bepflanzt, werden aber noch nicht für die Weinbereitung abgeerntet. Aus den teilweise recht alten Rebstöcken (bis zu 100 Jahren alt), die auf sehr schwer zu bewirtschaftende Terrassen stehen, erzeugt Alvaro Palacios mit seinem jungen engagierten Team kraftvolle, äußerst dichte und körperreiche Rotweine, die sich aber auch durch außergewöhnliche Eleganz und einem großen Potenzial für die Zukunft auszeichnen.
