Die Weinkiste - Weinhandlung Ott Feine Weine, Sekte und Edelbrände aus Europa

Wie wirkt sich Ebbe und Flut auf Wein aus, wenn dieser ein Jahr lang in 15 Metern Tiefe gelagert wird? Ein eigens gegründeter Verein im bretonischen Saint-Malo ist dieser Frage nachgegangen. Die Antwort gab nun der Präsident Yannick Heude. Der Wein soll sich eindeutig, von dem auf dem Land gelagerten unterscheiden, er soll jünger und komplexer sein.

600 Flaschen aus dem Bordelaise waren ein Jahr lang der starken Tide im Ärmelkanal ausgesetzt worden. Der Wein war in Holzkisten verpackt. Nun wird der Wein zum Stückpreis von 20,00 Euro anstatt 11,50 Euro pro Flasche verkauft. 60 Flaschen versteigert zudem die Seenotrettungsgesellschaft.

In der Bucht lagern bereits die nächsten 600 Flaschen, diesmal von der Loire.