Die Weinkiste - Weinhandlung Ott Feine Weine, Sekte und Edelbrände aus Europa

"Sebastian Schäfer ist im besten Sinne des Wortes ein Enthusiast, ein Überzeugungstäter, ein Weinfreak!" So beschrieb Cornelius und Fabian Lange in "Wein direkt" (2005) Sebastian Schäfers ständiges Streben nach höchster Qualität seiner Weine. Im Gault Millau Weinguide wird dieser Drang nach  Perfektion seit Jahren mit entsprechend guten Bewertungen honoriert. In der gerade erschienen aktuellen Ausgabe des Gault Millau Weinguide 2007 wurde Sebastian Schäfer nun für seine Weinkollektion des Jahrgangs 2005 ausgezeichnet!

"Auch bei den Weinen aus dem Jahrgang 2005 muss ein Loblied auf Sebastian Schäfer gesungen werden, der die dritte grandiose Kollektion in Folge präsentiert, und damit die im letzten Jahr verliehene dritte Traube mehr als rechtfertigt... die 2005er strahlen sowohl im trockenen wie im edelsüßen Bereich, wobei die Weine durch die Bank viel Kohlensäure aufweisen. An der Spitze des Sortiments steht eine fantastische Trockenbeerenauslese."