Die Weinkiste - Weinhandlung Ott Feine Weine, Sekte und Edelbrände aus Europa

Das Magazin Stern hat in einer großen Verkostung insgesamt 332 Schaumweine getestet und bewertet. Cava, Spumante, Crémant, Champagner, Winzersekt, sie alle wurden von einem zwanzigköpfigen Verkostungsteam probiert. 35 Schaumweine aus der ganzen Welt schafften den Sprung in die Bestenliste. Mit dabei ist der Segura Viudas Brut Reserva aus dem Traditionshaus Seguar Viudas.

In Sant Sarduní D´Anoia, der Hauptstadt des Cavas in Spanien, reifen die Premium-Cavas nach Art der Champagnerherstellung. In Spanien wird diese Herstellungsform "método tradicional" genannt. Der Cava liegt dabei 24 bis 36 Monate auf der Hefe. Verwendet werden die typischen Rebsorten für die Cava-Bereitung, Macabeo, Parellada und Xarel-lo.