Die Weinkiste - Weinhandlung Ott Feine Weine, Sekte und Edelbrände aus Europa

Nun gibt es auch eckige Barriquefässer. Es handelt sich dabei weder um einen Aprilscherz, wir haben ja auch bereits Juni, noch um eine Falschmeldung. Der Erfinder dieser Fässer, der so genannten Barrel von Savioz, ist Cyrille Savioz aus der Schweiz.

Die eckigen Barriques bieten den Vorteil der Platzersparnis an, da sie sich optimaler stapeln lassen. Außerdem bieten sie individuellere Toasting-Möglichkeiten. Da die Dauben nicht gebogen werden müssen, um die Form eines herkömmlichen Barriques zu erzielen, müssen diese auch nicht für den Vorgang erhitzt werden.