Die Weinkiste - Weinhandlung Ott Feine Weine, Sekte und Edelbrände aus Europa

Slyrs ist ein deutscher Malt-Whisky aus dem oberbayrischen Schliersee. Er wird nur in sehr geringen Mengen hergestellt und ausschließlich über den Fachhandel vertrieben. Wir hatten uns bereits im letzten Jahr um eine kleine Menge dieses exklusiven Edelbrandes bemüht, leider ohne Erfolg. In diesem Jahr verfügen wir nun über einige wenige Flaschen.

3 Jahre muss laut Gesetz ein Whisky lagern, bevor dieser in den Verkauf kommen darf. Wir können somit den Jahrgang 2003 aktuell anbieten.

Slyrs Jahrgang 2003 - 36,90 € / 0,7 l inkl. MwSt + Versandkosten

Der gelernte Bierbrauer und Destillateurmeister Florian Stetter gelang es 1999 nach einigen Fehlversuchen seinen bayrischen Malt-Whisky zu kreieren. Er wird als Jahrgangsbrand hergestellt und reift in neuen Eichenfässern aus amerikanischer Weißeiche mit 225 l Inhalt. Zur Herstellung wird ausschließlich Gerstenmalz und das klare Gebirgsquellwasser der Bannwaldquelle am Fuße der Alpen verwendet. Das Gerstenmalz wird zum Teil mit Buchenholz geräuchert.