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 „Der
Hécula, ein Mourvèdre, hier Monastrell genannt, wird in der
modernen Kellerei der Familie Castaño im südspanischen Yecla (4500
Hektar Rebfläche) vinifiziert. Sattes Purpur mit violetten
Reflexen. Schwarze und blaue Fruchtaromen in der vielschichtigen
Nase, Brombeeren, schwarze Kirschen und Holunder, dahinter auch
Zimt und karamellisierte Mandeln. Fülliger Auftakt am Gaumen,
enormer Fruchtdruck, fast tintige Mitte, wieder viel Primärfrucht,
nun auch Waldbeeren und Korinthen, zunehmend auch schwarze
Schokolade, druckvoll bis zum Schluss. Ein großer Weinwert aus
Südspanien.” |