| |
 Die
Internationale Organisation
für Rebe und Wein (OIV) erforscht zurzeit im Auftrag der
europäischen Weinhersteller die Bedeutung der unterschiedlichen
Weinverschlüsse aus Sicht der Konsumenten. Die Ergebnisse werden
auf dem 29. Weltkongress für Rebe und Wein am 28.06.2006 in Logroño in Spanien präsentiert. |
| |
 Unter
der Leitung der französischen Académie Amorim fanden bereits drei
Gesprächsrunden statt. Die Zentralen Fragen der drei
Expertenrunden und des Kongresses in Spanien sind: |
| |
- Welche Auswirkungen haben die
unterschiedlichen Weinverschlüsse auf die Alterung des Weines?
- Welchen Einfluss haben die unterschiedlichen
Materialien auf die Qualität?
- Welche Bedeutung besitzt das Ritual des
Entkorkens für den Weinfreund?
- Welcher Weinverschluss wird vom Verbraucher
bevorzugt?
- Welche Umwelteinflüsse haben die
unterschiedlichen Verschlussmaterialien?
|
| |
1992 wurde in Frankreich die
Académie
Amorim gegründet. Ihr Ziel ist es Weinwissen und
Weinforschung zu fördern. |
