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Newsarchiv |
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Juni 2006 |
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12.06.2006 |
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Wein unter Wasser |
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Wie wirkt sich Ebbe und Flut auf Wein aus, wenn
dieser ein Jahr lang in 15 Metern Tiefe gelagert wird? Ein eigens
gegründeter Verein im bretonischen Saint-Malo ist dieser Frage
nachgegangen. Die Antwort gab nun der Präsident Yannick Heude. Der
Wein soll sich eindeutig, von dem auf dem Land gelagerten
unterscheiden, er soll jünger und komplexer sein. |
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600 Flaschen aus dem Bordelaise waren ein Jahr lang
der starken Tide im Ärmelkanal ausgesetzt worden. Der Wein war in
Holzkisten verpackt. Nun wird der Wein zum Stückpreis von 20,00
Euro anstatt 11,50 Euro pro Flasche verkauft. 60 Flaschen
versteigert zudem die Seenotrettungsgesellschaft. |
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In der Bucht lagern bereits die nächsten 600
Flaschen, diesmal von der Loire. |
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